金沙js333备用地址,www.js333.com

www.js333.com会展成功完成第四次京交会接待服务任务

发布时间:2016-06-14 编辑: 浏览量:
餐饮区布置一新
? ? 5月27日下午,国家会议中心场馆内一片繁忙。为京交会的准备工作都在紧张有序的进行中,公关部几位同事们也在紧张的忙活着查漏补缺。今年京交会的餐饮区全部转入地下6号展馆内,约3600平米的临时就餐区,能同时容纳600人就餐。公关部负责餐饮区展台的设计,5个展位布置,分别包括酒水区、自助餐区、特色美食区、清真美食、回餐区等等。在他们正在检查着展位上的布置情况时,发现许多临时张贴标识由于搭建工人张贴不牢而部分翘起,马耀邦、余灵杰、欧阳思慧等几位员工一起紧急用双面胶或透明胶带进行修复张贴,一个多小时后,他们把所有标识踏踏实实的牢固上了。

? ? 另一边,宴会的同事们紧张的布置着就餐区,插花的、叠纸巾的、铺设台布的、将所有的桌椅挪位归齐;自助餐台前,服务人员一边布置着自助餐具,一边回答着前来探视场地的参展商工作人员提出的关于就餐的各种问题。对于服务人员,京交会期间,如此紧张的餐饮接待任务,对他们来说绝对又是一场硬仗。


国家会议中心主办“会展亦移动”

? ? 为了高效合理运用移动互联思维技术推动会展业的转型升级,构筑沟通桥梁,5月28日下午,在第四届京交会会展板块中,国家会议中心与中国会展经济研究会、长城会GWC联合主办了本次“会展亦移动”主题论坛及同期展览展示。论坛以跨界的大数据思维打造智能会展业为主题,着力探讨实质性提升会展业运营效率的移动互联网思路、理念、技术。
? ? 论坛汇集了众多会展、互联网业精英,论坛邀请了中国会展经济研究会会长袁再青、上海联展App技术有限企业总经理王涛、北京逸格盛视大数据展示有限企业副董事长刘佳、中国会议产业大会秘书长、中国会展经济研究会副会长、《会议》杂志总编辑王青道、长城会副总裁周景龙及国家会议中心总经理、www.js333.com会展研究院副院长等20多位行业嘉宾出席,同时现场进行了交流分享。

? ? 自2014年第三届京交会,国家会议中心不但是大会举办的主场地,而且以为主、承办方的身份参与其中。会展部在前期策划流程方案、组织落实相关工作,论坛达到预期效果,此项活动得到了业内的广泛关注。


京交会上的亮点美食
? ? “大家又来吃你们做的肉饼了!”一位客人边端着盘子边与师傅们开心说。与往届京交会不同,今年的餐饮用餐区从户外大棚移到了场馆内。参展观众能足不出户一边“逛”国内外特色学问“大集”,一边享受会议中心厨师们现场制作的餐点。京交会期间,每天从10点半开始,国家会议中心的餐饮区就排起长龙,多为慕名而来品尝周明和陈文斌师傅的地道肉饼。为保证口感和味道不辜负前来的客人,不让客人等待过久,两位师傅在厨房不间断制作,然后由送餐厨师经过300米左右的通道,用保温车快速送至现场。一天下来约往返30多趟,卖出肉饼约有120多张,1000余份。现场13名服务员工热情服务,每天平均工作近14个小时。
? ? 在京交会期间,早餐、自助、晚宴、茶歇、工作餐等各类餐饮达200多场次,用餐人数多,餐饮需求量之大。据国家会议中心中餐厨师长陈宝明师傅先容,在大会开始前一周,厨房的师傅们就开始筹备,根据需求精心挑选原料,订货。5月27日的招待晚宴菜品精致,赢得客人喋喋称赞。特别是主桌正中,摆放的大型糖雕佳作——盘龙似锦,寓意各方精英汇聚北京,为晚宴锦上添花。为满足组委会28日5点半工作早餐正式开餐的需求,厨师们顾不得休息,在5月27日晚11点忙完后,28日凌晨3点半就又马上集结在厨房,紧张有序的忙碌起来。大会期间,最多一天用餐人数约达5000人次。


ATP快速检测为京交会食品安全把关
? ? 京交会期间,国家会议中心安全生产部严把食品质量关。每日,食品检验员会从厨房工用具的洗消、每餐的高危食品及现场餐具进行微生物检测及ATP快速检测60余次。对当日菜品进行现场采样350种。图为安全生产部食品检验员在晚宴前对菜品进行现场采样。


公寓企业圆满完成京交会接待服务工作
? ? 第四届中国(北京)国际服务贸易交易会(京交会)于2016年5月28日至6月1日在国家会议中心举办。公寓企业A、D、N三区均有接待任务,为360余名京交会组委会工作人员、以及各省商务厅、参会企业提供住宿和餐饮接待服务。
? ? 公寓企业按重要会议接待标准落实服务工作,会前召开接待服务专题会,研究部署相关接待工作,制定接待服务方案,明确分工,把责任落实到人。5月28日入住高峰正值周末,与会人员陆续到店,公寓很多员工都放弃休息,为圆满完成接待任务加班加点,扎实细致做好服务工作,稳抓各个环节,力求把最优质的服务提供给每位与会人员。各级管理人员提升细节管理,坚守服务一线,靠前指挥,确保整个接待工作紧张有序开展。会议接待期间每日汇总编制运行简报,方便各部室及时了解掌握会议接待情况。
? ? 公寓对餐饮接待也非常重视,与会人员入住以后,加强饮食和生活方面的沟通,随时关注与会人员用餐情况,发现与会人员在餐台前犹豫时便主动上前询问,帮助解决问题,合理配置餐品,尽可能地为与会人员提供可口的饭菜。5月29日京交会入住高峰期,亚运村宾馆餐厅早餐就接待了京交会及散会人员400余人。
? ? 随着6月1日京交会顺利闭幕,与会人员开始陆续离店,公寓以周到的服务、细致的接待、热情的工作,圆满了完成此次大会的接待服务任务。


公设企业全力为京交会提供优质的网络运营保驾服务
? ? 第四届京交会在国家会议中心举行,公设企业网络部做为网络运营保障团队,担着重要的网络运营服务接待任务。
? ? 本次京交会由于参展国家多,出席人员多,现国家会议中心展厅内不能完全满足场地需要,还要在外面施工搭建临时会议场地。这是企业网络保驾工作最艰苦也是特别要重视的环节。临时会议场地由于没有网络接口需要临时布线,在嘈杂、交错的施工环境下工作,既紧张又辛苦,有时为了抢时间需要工作到深夜。在展厅内网络布线施工就是抢工期,由于展厅的网络接口都在地板下,网络布线需在布展人员进场画出一个个展位才能开始施工,且必须在布展人员铺设地毯前完成。因此必须集中人力,加班加点,抢时间争速度,虽然工作很苦,但网络部没有一个人退缩,因为他们把保驾京郊会看成一种荣誉、看成是一份责任。

? ?(刘雅端、王璐蓓、马超一、段然、陈凌、韩振/文 郭雪松、路一飞、韩雪、马超一、刘雅端/摄)

XML 地图 | Sitemap 地图